Köttfärslåda

Antal portioner: 8

Tillagningstid: 40 min

Ingredienser:

• 1 kg Köttfärs
• 3 hg Rökt skinka
• 3 pkt Creme fraiche
• 2 st Paprikor
• 2 st Lökar
• 2 st burkar Champinjoner eller annan svamp
• 2 dl Grädde
• 2 dl Riven ost
• 1 tsk Salt
• 2 krm Vitpeppar
• 2 tsk Paprikapulver
• 1 tsk Aromat

Beskrivning:
En god köttfärslåda som kan ätas som ensamrätt eller tillsammans med makaroner eller spaghetti.

Tillagning:
Bryn köttfärsen och skinkan som är hackad i små tärningar. Blanda i creme fraiche så att såsen blir krämig. Ställ såsen åt sidan.
Bryn paprikan, löken och svampen och blanda ihop detta med köttfärssåsen. Smaksätt med paprikapulver, salt och aromat.
Varva detta med ost mellan varje varv i en långpanna eller gratängform.
Vispa grädden lita lagom tjock (inte för mycket) och lägg i lite av osten. Häll gräddosten över köttfärssåsen.
Gratinera i 200 graders ugnsvärme till allt fått vacker färg.

Inskickat av: Karl, Kramfors

Varmrätt

Köttfärs Rökt skinka Creme fraiche Paprikor Lökar Champinjoner eller annan svamp Grädde Riven ost Salt Vitpeppar Paprikapulver Aromat

---