Rotfruktspytt

Antal portioner: 8

Tillagningstid: 40 min

Ingredienser:

• 1 kg Potatis
• 3 Morötter
• 1 bit Rotselleri
• 2 Gula lökar
• 100 g Rimmat sidfläsk
• 1 matsked Smör
• 1 tsk Salt
• 1 krm Svartpeppar

Beskrivning:
Den här rotfruktspytten passar mycket bra till stekt eller grillat kött. För den som vill äta vegetariskt går det bra att utesluta sidfläsket.

Tillagning:
Sätt ugnen på 225 grader. Skala potatis, rotsaker och lök. Skär det i grova tärningar. Finstrimla fläsket.
Bryn allt i smör i en stekpanna i omgångar. Lägg över i en långpanna. Krydda med salt och peppar.
Stek i mitten av ugnen i ca 20 minuter.

Inskickat av: Kenny, Hofors

Varmrätt Vegetariskt

Potatis Morötter Rotselleri Gula lökar Rimmat sidfläsk Smör Salt Svartpeppar

---