Linssoppa

Antal portioner: 4

Tillagningstid: 1 timme

Ingredienser:

• 1 liter Buljong
• 3 dl Gröna linser
• 2 st Gul lök
• 2 st Morötter
• 1 st Lagerblad
• 2 st Vitlöksklyftor
• 1 burk Krossade tomater
• 1/2 tsk Mejram

Beskrivning:
Soppor med linser blir verkligt mättande soppor. Serveras de med ostsmörgås till, behövs bara lite frukt som dessert för att få en fullständig måltid.

Tillagning:
Koka upp buljongen. Skölj linserna. Skala och skiva löken och morötterna. Tillsätt linser, lök, morötter, lagerblad och krossade vitlöksklyftor till buljongen. Koka cirka 25 minuter. Rör ner tomaterna och mejram. Låt koka ytterligare cirka 10 minuter.
Servera soppan med grovt bröd, smör och ost.

Inskickat av: Stina, Boden

Soppa

Buljong Gröna linser Gul lök Morötter Lagerblad Vitlöksklyftor Krossade tomater Mejram

---