Hönsbuljong
Fläskfilé- och chorizospett
På iberiska halvön steker man vanligtvis chorizon och serverar den ihop med ett frasigt bröd. I detta recept föreslår jag ett fullkornsbröd i kuber som får suga åt sig marinaden och oljan som smälter ut från chorizon under grillningen. Läs recept
Pumpasoppa med ingefära och citron
En len och krämig soppa som serveras med knaperstekt panchetta. Läs recept
Het majssoppa
Denna kryddiga soppa passar mycket bra en kall vinterdag. Servera gärna en fruktsallad som dessert. Läs recept
Dagens recept
Zavijača med applen/ost (Serbisk pita)
Det här är ett recept på bästa pitan med äpple eller ost jag smakat, och det är ett antal eftersom min släkt är från Serbien. Det här receptet tillägnar jag Ksenija som kommer från en serbisk by i Kroatien. Det är anpassat till produkter tillgängliga i svenska butiker.