Grillat
Fläskfilé- och chorizospett
På iberiska halvön steker man vanligtvis chorizon och serverar den ihop med ett frasigt bröd. I detta recept föreslår jag ett fullkornsbröd i kuber som får suga åt sig marinaden och oljan som smälter ut från chorizon under grillningen. Läs recept
Marinerade karréskivor
Den här marinaden är utmärkt till fläskkarré, men passar också mycket bra till annat fläsk som till exempel kotletter. Läs recept
Marinerat kött på roterande spett
Kött som skall grillas bör vara av högsta kvalitet. Låt köttet ligga i marinaden minst ett par timmar eller över natten. Läs recept
Dagens recept
Zavijača med applen/ost (Serbisk pita)
Det här är ett recept på bästa pitan med äpple eller ost jag smakat, och det är ett antal eftersom min släkt är från Serbien. Det här receptet tillägnar jag Ksenija som kommer från en serbisk by i Kroatien. Det är anpassat till produkter tillgängliga i svenska butiker.