Thai/svensk pastasås

Antal portioner: 4

Tillagningstid: 30-40min

Ingredienser:

• 300g Julskinka
• 7dl Pasta
• 2msk Flytande smör
• 1 Lök
• 3dl Matlagningsgrädde
• 3msk Grillkrydda
• 2msk Curry
• 2msk Chilikrydda
• 2msk Svartpeppar
• 2msk Paprikakrydda
• 1tsk Thaigreen
• 1msk Tabasco
• 1msk Potatismjöl

Beskrivning:
En super god pastasås med lite sting av thailänsk mat. Lagomstarkt.

Tillagning:
Du börjar med att koka pastan eftersom den tar längst tid. Medans skär du upp tärningsformade bitar av julskinkan. Sedan steker du löken i en panna med smör tills den får en gyllenbrun yta.

När pastan kokat klart så lägger du den i ett durkslag samtidigt häller du i grädden i kastrullen som pastan låg i och låter den puttra ett par sekunder innan du för i skinkan och löken.

Låt grädden, löken och skinkat puttra ett tag innan du för i kryddorna i dessordning ovanför. Blanda ihop allt och sedan låter du såsen svalna ca 2minuer.

Häll över pastan i en bunke och för sedan över såsen blanda ihop allting och sen är det klart att serveras!Smaklig måltid // Lydia och Niclas

Inskickat av: Lydia, Stockholm

Varmrätt

Julskinka Pasta Flytande smör Lök Matlagningsgrädde Grillkrydda Curry Chilikrydda Svartpeppar Paprikakrydda Thaigreen Tabasco Potatismjöl

---