Potatissoppa med gurka
Antal portioner: 4
Tillagningstid: 35 minuter
Ingredienser:
- 1 st Gul lök
- 9 st Potatisar
- 2 msk Smör eller margarin
- 1 liter Buljong
- Några stänk Tabasco
- 1/2 tsk chilipulver
- 1 dl Vispgrädde
- 1 bit Pepparrot
- 1/2 st Gurka
Beskrivning:
Soppa är nyttig och mättande mat. Prova gärna detta recept som kombinerar vanliga soppingredienser med nya roliga smaker.
Tillagning:
Skala och skiva löken och potatisen tunt. Fräs alltsammans i matfettet utan att det får färg. Häll på buljongen. Koka under lock tills potatisen är helt sönderkokt. Vispa soppan slät med en kraftig stålvisp. Soppan skall vara riktigt tjock. Smaksätt med några stänk tabasco och lite chilipulver.
Vispa grädden tjock. Smaksätt med grovflisad eller riven pepparrot. Lägg en klick grädde i varje sopptallrik vid serveringen. Garnera med hyvlad gurka.
Inskickat av: Lotten, Arvika
Gul lök Potatisar Smör eller margarin Buljong Tabasco chilipulver Vispgrädde Pepparrot Gurka
Zavijača med applen/ost (Serbisk pita)
Det här är ett recept på bästa pitan med äpple eller ost jag smakat, och det är ett antal eftersom min släkt är från Serbien. Det här receptet tillägnar jag Ksenija som kommer från en serbisk by i Kroatien. Det är anpassat till produkter tillgängliga i svenska butiker. Läs recept
linssoppa
Enkelt, går snabbt och GOTT! Läs recept
Italiensk kyckling gratäng med tryffel och parmesan
Härliga italienska smaker i mycket smakrik kombination. Detta var ett experiment i mitt kök som visade sig vara en riktigt hit på tallriken. Läs recept
Kasper's avokadomacka!
ja det är då inget för den som räknar kalorier och sånt... utan för den som vill ha en fet macka men ändå är "nyttig" med avokado! nåt sånt... Läs recept
Thai/svensk pastasås
En super god pastasås med lite sting av thailänsk mat. Lagomstarkt. Läs recept