Vegetarisk kålpudding

Antal portioner: 4

Tillagningstid: 1 1/2 timme

Ingredienser:

• 5 dl Grönsaksblandning (djupfryst)
• 300 gram Vitkål
• 3 Morötter
• 2 st Ägg
• 1/2 msk Vetemjöl
• 1/2 tsk Salt
• 1 krm Peppar
• 3 dl Mjölk
• 2 tsk Kummin
• 1 dl Riven ost

Beskrivning:
Denna vegetariska kålpudding kan också serveras med kassler, bacon eller korv som ett icke-vegetariskt alternativ.

Tillagning:
Fördela grönsakerna i en lätt smord låg ugnssäker form. De djupfrysta grönsakerna behöver inte tinas.
Vispa samman ägg och mjöl. Tillsätt mjölken och smaktillsatserna (salt, peppar och kummin). Häll äggstanningen över grönsakerna.
Strö över osten.
Grädda lådan i 200 graders ugnsvärme i cirka 30 -40 minuter.

Inskickat av: Peter, Lidköping

Vegetariskt

Grönsaksblandning (djupfryst) Vitkål Morötter Ägg Vetemjöl Salt Peppar Mjölk Kummin Riven ost

---